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刊名: 食品工业
The Food Industry
主办: 上海市食品工业研究所
周期: 月刊
出版地:上海市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1004-471X
CN: 31-1532/TS
历史沿革:
现用刊名:食品工业
曾用刊名:上海食品科技
创刊时间:1979
该刊被以下数据库收录:
CA 化学文摘(美)(2014)
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